Tempo di cottura: 5/6 minuti
Peso medio di un pezzo: 20 g
TORTELLI TRIGLIA/ZUCCA 3KG TUTTOPASTA
Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, uova, acqua.
Ingredienti Ripieno: Triglia, ricotta vaccina, mascarpone, zucca, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, scalogno, sale, aglio, pepe.
