Tempo di cottura: 5/6 minuti
Peso medio di un pezzo: 32 g
KULURGIONES ROSSI TRIG/ZUCCA TUTTO PASTA
Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, acqua, uova, pomodori disidratati, bietola rossa.
Ingredienti Ripieno: Triglia, ricotta vaccina, mascarpone, zucca, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, scalogno, sale, aglio, pepe.
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QUADRETTI ROSA AL SALMONE 3KG TUTTOPASTA
Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, uova, acqua, pomodori disidratati, bietola rossa in polvere. Ingredienti Ripieno: Ricotta vaccina, salmone affumicato, mascarpone, pangrattato, prezzemolo fresco, scalogno, sale, noce moscata, pepe.
