Tempo di cottura: 5/6 minuti
Peso medio di un pezzo: 32 g
Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, uova, acqua.
Ingredienti Ripieno: Scorfano, ricotta vaccina, zucchine, mascarpone, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, scalogno, sale, aglio, pepe.
Tempo di cottura: 5/6 minuti
Peso medio di un pezzo: 32 g