Tempo di cottura: 8/9 minuti
Peso medio di un pezzo: 4,5 g
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Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, acqua.
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Ingredienti Pasta: Semola di grano duro, uova, acqua. Ingredienti Ripieno: Scorfano, ricotta vaccina, zucchine, mascarpone, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, scalogno, sale, aglio, pepe.
